Chef de Produits GMS et RHD H/F - 88

Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, Socopa Viandes est une filiale du Groupe BIGARD, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, le site de Socopa Viandes Cherré à La Ferté-Bernard (72) est spécialisé dans la transformation de boeuf et la fabrication de produits élaborés.Socopa Cherré recrute un Chef de projet développement produit GMS et RHD F/H.

Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous intervenez dans le cadre d'une fonction transverse qui coordonne les enjeux liés à la création des produits, à leur lancement puis leur suivi, dans un univers réactif et stimulant.

Vos missions s'articulent autour de :

- La gestion de projet pour assurer le bon lancement d'un nouveau produit (Interface entre le commerce, la production, la qualité et la recherche et développement)

- La participation aux études de faisabilité de lancement de nouveaux produits

- Création administrative des nouvelles références et tests d'étiquetage

- La mise à jour des dossiers de référencements produits/clients GMS et RHD

- La rédaction et la validation de fiches techniques produits internes

- La rédaction des notes de démarrage/arrêt/modification/OP des produits

- La gestion des échantillons (demandes auprès de la production, préparation des échantillons et mise à jour de la banque de données photos des produits)

- Le suivi de la qualité des produits (suivi visuel, dégustation...)