Chargé de Projet R&D H/F - 88

Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, Socopa est une filiale du Groupe Bigard, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa.

Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, le site de Socopa Cherré à La Ferté-Bernard (72) est spécialisé dans la transformation de boeuf et la fabrication de produits élaborés (piécés, marinés, grillades, saucisserie, viande hachée)L'équipe R&D Socopa recrute un(e) chargé(e) de projets R&D

Rattaché(e) au responsable R&D, vous serez amené(e) à concevoir les nouveaux produits pour la marque SOCOPA et être l'interlocuteur privilégié des nos fournisseurs d'ingrédients pour les développements produits.

- Vous assurez la conduite des projets de développement de nouveaux produits et d'optimisation des produits existants pour la marque SOCOPA.

- Vous êtes en charge des différentes étapes du développement (prototypages en labo R&D et/ou essais sur lignes de production, rédaction des comptes rendus d'essais, dégustations, rédaction des fiches techniques de spécification etc...)

- Vous êtes le référent du technicien R&D avec qui vous réalisez les essais

- Vous évoluez en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise : commerce, marketing, production, qualité,...

- Vous participez et/ou animez des séances de créativité pour générer de nouvelles idées

- Vous « sourcez » les ingrédients nécessaires au développement auprès de nos fournisseurs, vous en vérifiez la conformité par rapport au brief et à la réglementation.

- Vous réalisez un travail de veille sur les produits innovants de nos catégories et ingrédients disponibles sur le marché.