Opérateur en Préparation des Carcasses H/F - 88

Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, Socopa Viandes est une filiale du Groupe BIGARD, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, le site de Socopa Viandes Cherré à La Ferté-Bernard (72) est spécialisé dans la transformation de boeuf et la fabrication de produits élaborés.Dans le cadre de notre activité d'abattage et de transformation de bovins, nous recrutons un(e) opérateur(trice) de préparation des carcasses.

Vous intervenez sur la chaîne d'abattage bovine et participez aux différentes étapes de préparation des carcasses, dans le strict respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de bien-être animal.

Vos missions

- Participer aux différentes étapes de préparation des carcasses bovines

- Utiliser les outils de travail après formation (couteaux, matériel spécifique)

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

- Travailler en équipe sur la chaîne de production