Alternance - Boucher H/F - 88

Ici, nous donnons aux alternants les moyens d'apprendre un métier !

Chez SOCOPA, nous mettons les gens à table.

Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, SOCOPA est une filiale du Groupe Bigard (connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa). Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, SOCOPA Cherré (72), situé à 45 min du Mans est spécialisé dans la transformation de boeuf et la fabrication de produits élaborés.

Au sein de sa boucherie traditionnelle, Socopa Cherré recrute, un(e) apprenti(e) Boucher.Rattaché(e) à la Responsable de la Boucherie, vous évoluerez au sein d'une équipe de 8 personnes et serez accompagné(e) d'un tuteur qui vous suivra tout au long de votre cursus.

Vos missions seront les suivantes :

- Préparer des pièces de viande de boeuf, porc, agneau et veau (parage, dégraissage, découennage, découpe)

- Accueillir et servir les clients

- Tenir la caisse

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain.