Cuisinier - Cuisinière H/F - 88

Vous êtes en charge de la préparation des repas dans notre restaurant spécialisé dans la cuisine tunisienne.

Vous aurez pour missions:
- la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration,
- la gestion des stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,
- le contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous êtes également en charge du nettoyage ainsi que de la préparation avant le service.

Vous travaillerez 5 jours par semaine, du lundi au samedi, sur les services du midi et du soir (11h00 -14h00 et 18h00-22h00 ou 23h00). Dimanche de repos + 1 jour au choix dans la semaine.

Vous pourrez prendre vos repas sur place.