Pâtissière - Pâtissier H/F - Gateaux Louisa

Gâteaux Louisa est une pâtisserie artisanale reconnue pour ses créations originales, ses trompe-l'oeil et ses desserts signature.

Missions :
- Production quotidienne des pâtisseries
- Respect des fiches techniques
- Organisation du poste de travail
- Participation aux créations

Profil:
- Maîtrise des bases de pâtisserie
- Personne rapide, rigoureuse et impliquée

Deux jours de repos par semaine dont le dimanche .
Amplitude horaire de 7h à 16h.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maîtriser la technique de la Chamiya,Savoir réaliser des pralinés

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.