Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - E.H.P.A.D. les Noisetiers
- CDD
- E.H.P.A.D. les Noisetiers
Les missions du poste
L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD de Mandres sur Vair (88) un(e) cuisinier(ère).L'établissement est situé en milieu rural à 8 kms de Vittel et de Contrexéville, à une cinquantaine de kilomètres d'Epinal.L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.
En tant que CUISINIER H/F, intégré à une équipe pilotée par un Chef de Cuisine vos principales missions sont :- Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts- S'assurer du respect des préconisations médicales- Garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) - Formé à la restauration, vous maîtriser les normes HACCP Vous êtes titulaire d'un CAP cuisinier et vous disposez d'une expérience sur poste similaire. Au sein du Groupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies. CDD de 2 mois (contrat évolutif) . Poste à temps plein (35 Heures semaine)Horaires de journée avec un travail d'un week-end sur deuxSalaire en fonction de l'expérience.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur poste similaireCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Compétences requises
- Autonomie
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits