Cuisinier Traiteur H/F - Boulangerie Patisserie du Quai
- Alternance
- Boulangerie Patisserie du Quai
Les missions du poste
Vous souhaitez préparer un CAP cuisinier traiteur ?
Durant votre diplôme, vous serez formé(e) par notre salarié sur toutes les techniques de préparations de plats chaud ou froids, entrées, salades , découpe des viandes ...
Fermeture hebdomadaire le dimanche.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- HACCP