- Second de Cuisine H/F - 88

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion et à l'organisation de la cuisine.

Missions principales :
- Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e)
- Maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression
- Créativité et rigueur

Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;